ALGA WAKAME (UNDARIA PINNATIDA) 100 G

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Verduras silvestres, un verdadero lujo, no son solo un deleite para el paladar, sino también una forma de cuidar tu salud por su gran sabor, versatilidad y nutrientes.

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Referentes en algas atlánticas y compromiso ecológico.

Pioneros en algas desde 1996

Algamar es la primera empresa espa√Īola especializada en algas desde 1996 en¬†la recolecci√≥n, secado y elaboraci√≥n de algas marinas para uso alimentario, con certificado ecol√≥gico.

Algamar presenta las algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas.

Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante a√Īos y son muy f√°ciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente.

Algamar las seca a baja temperatura para preservar al m√°ximo su valor nutricional.

¬ŅPor qu√© consumir algas?

Ellas, los más antiguos seres vivos en el planeta, son también unas de las pocas verduras silvestres, un verdadero lujo en estos tiempos.

Es un recurso natural que se renueva anualmente en el mar y por ello significa un alimento estable y sostenible.

  • Mayor fuente natural de Minerales esenciales y Oligoelementos
  • Contiene prote√≠nas de alto valor biol√≥gico
  • Es una gran fuente de vitaminas, sobre todo A y C
  • Tiene un alto contenido en fibra
  • Estimula el metabolismo y la circulaci√≥n

Las algas de ALGAMAR est√°n expresamente CERTIFICADAS como alimento ECOL√ďGICO, seg√ļn la Autoridad de Control de la Normativa Europea (Reglamento CE n¬ļ 710/2009)

Beneficios del alga wakame 

Esta ¬ęVerdura de mar¬Ľ posee una infinidad de propiedades nutricionales.

Las algas son muy recomendables para gente con problemas de peso u obesidad ya que contiene un aminoácido que provoca la sensación de saciedad. 

Además es especialmente recomendada para Veganos, ya que la Wakame le ayudará a suplir los déficits de calcio y hierro abundantes en la carne animal.

Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m.

Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.

Alga atl√°ntica silvestre de aguas profundas y fino sabor.

Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.

Sus propiedades para la salud

  • El¬†alga wakame¬†es una¬†verdura de mar¬†con unas cualidades¬†macrobi√≥ticas¬†muy beneficiosas para el ser humano.
  • Increment√°ndose su consumo exponencialmente debido a sus bajos aportes cal√≥ricos y su alto contenido en fibra, siendo un producto muy beneficioso para bajar grasa y aportando nutrientes a nuestra dieta.
  • Esta alga destaca¬† por su alta cantidad de agua.¬† Siendo antinflamatoria y antioxidante, as√≠ como ayudando a prevenir problemas como el estre√Īimiento.
  • Contienen entre 6 y 10 veces mas¬†calcio¬†que la leche. Previniendo la osteoporosis y ayudando a tener unos huesos fuertes y sanos.
  • Tiene altas concentraciones de yodo, vitaminas del tipo B (especialmente B1 y B12), hierro y √°cido f√≥lico ( muy recomendadas para gente con anemia y mujeres embarazadas, ya que ayudan a suplir estos d√©ficits).

¬ŅC√≥mo la podemos consumir?

  • Cruda:¬†Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y a√Īadir a la ensalada.
  • Cocinada:¬†Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, potajes, arroz, avena, mijo, polenta, s√©mola, etc.
  • Sofrita:¬†Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
  • Al vapor:¬†Deliciosa como acompa√Īante de verduras.

Por su sabor y olor

Sabor suave a mar, pero no tan intenso como otras algas, nos dar√° un toque a marisco o pescado pero complementado con el resto de ingredientes .

Tiene un olor suave como el del marisco fresco.

Tiene una textura blanda y maleable en estado natural.

¬ŅQu√© puedo hacer?

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