ECOSANA ARROZ ROJO BIO 500 G

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El arroz rojo Salvaje es un noble alimento con buenas propiedades y muchos beneficios

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Arroz Rojo Bio Integral se obtiene mediante cultivo ecológico por lo que no se han utilizado químicos, pesticidas ni modificaciones genéticas para su producción, por lo que es 100% saludable.

El arroz rojo es una arroz poco común y de grano largo.

Presenta una pigmentación roja, la cual está presente en su cáscara, por ello, cuando la consumimos nos aseguramos de consumir el grano entero, es decir, es una arroz integral.

Además de su especial sabor y exótico aspecto, el arroz rojo aporta un gran número de propiedades nutricionales:

Su alto valor nutricional se fundamenta en su aporte de minerales y aminoácidos esenciales, así como un alto contenido en vitamina B, zinc, potasio y hierro.

Además, al contrario que los arroces de fabricación industrial, no ha pasado por procesos de refinamiento.

Esta es quizá la forma más saludable de comer arroz, por lo que es interesante enumerar sus interesantes beneficios.

  • Mejora el tránsito intestinal, dado que se trata de un arroz salvaje que conserva el total del salvado y el germen, que construye un efecto prebiótico y depurativo.
  • Incluirlo en tu dieta de manera más o menos frecuente te ayudará con posibles problemas de estreñimiento.
  • Contribuye a un buen funcionamiento del sistema circulatorio, gracias a los efectos antioxidantes  que se generan por la presencia de polifenoles y al manganeso que presenta en su composición. Asimismo, ayuda a aumentar la presencia de colesterol bueno en sangre.
  • Comparado con el arroz blanco, contiene menos carbohidratos y más cantidad de proteína.
  • Su índice glucémico es bajo, por lo que su ingesta no aumenta la glucosa en sangre, y no ocasiona las clásicas subidas y bajadas de energía de los cereales refinados.
  • Es particularmente rico en fibra, lo que contribuye a contrarrestar el índice glucémico de otros alimentos con los que es cocinado.
  • Un consumo frecuente puede ayudar a controlar la diabetes tipo 2, pero ojo porque el arroz blanco puede conseguir el efecto opuesto.
  • Su contenido en vitamina B2 ayuda al organismo a producir anticuerpos, que contribuyen a una correcta función neurológica y al buen funcionamiento de las células rojas.
  • Contiene cantidades significativas de zinc, que contribuye a la salud de piel, pelo y uñas, y refuerza el sistema inmunitario.
  • Gracias al magnesio, facilita la absorción del calcio en los huesos, contribuyendo a combatir la osteoporosis y el dolor articular.

Modo de uso:

Antes de cocinarlo, se recomienda lavarlo bien y dejarlo unas 2-3 horas antes en remojo.

Utiliza tres partes de agua por cada una de arroz y deja cocer entre 25 -30minutos a fuego medio alto, o bien, durante 35- 40 minutos a fuego lento.

Deja reposar 10 minutos para que se termine de hacer con el vapor y estará listo para servir.

Puede ser consumida para sustituir los platos de arroz tradicional.

El arroz rojo tiene un sabor más intenso que el blanco, es especialmente agradable en boca y tiene reminiscencias a nueces.

Ingredientes:

Arroz rojo*

*Procedente de Agricultura Ecológica.

Advertencias:

Conservar en un lugar fresco y seco.
Puede contener trazas de sésamo, frutos de cáscara y soja.

Información Nutricional:

Por cada 100 g
Valor energético 1528 kJ/360 kcal
Grasas 2,50 g de las cuales saturadas 0,33 g
Hidratos de carbono 76 g de los cuales azúcares 0,12 g
Fibra 2,70 g
Proteínas 7,20 g
Sal 0,03 g

 

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