ECOSANA GARBANZO BIO 500 G

2,35 iva incluido

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Es una legumbre muy┬áenerg├ętica, nutritiva┬áy equilibrada que destaca por su alto contenido en vitaminas, prote├şnas y minerales.

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El Garbanzo Bio de ECOSANA se obtiene exclusivamente de cultivos ecológicos, consiguiendo, de esta forma, un producto de máxima calidad nutritiva además de respetuoso con el medio ambiente.

Gracias a su composición nutritiva, el garbanzo es uno de los alimentos más completos y equilibrados del reino vegetal.

Propiedades nutritivas de los garbanzos:

Son muy ricos en lecitina, una grasa que cumple una funci├│n primordial en el control del colesterol y triglic├ęridos.

Tambi├ęn son muy ricos en ├ícidos grasos esenciales (omega 3).

Tienen una aceptable cantidad de ácido fólico (vitamina B 9) y mucho magnesio.

En consecuencia, favorece la disminuci├│n del riesgo de padecer enfermedades coronarias, ayuda a mantener la elasticidad de venas, arterias y capilares, favoreciendo la circulaci├│n sangu├şnea.

Contienen hidratos de carbono de absorci├│n lenta, a la vez que muchas vitaminas, minerales y gran cantidad de fibra.

Además, esta legumbre contiene todos los aminoácidos esenciales, aunque es deficitaria en metionina.

Es por esta raz├│n, que se suele mezclar con el arroz, la quinoa o el trigo sarraceno, que son ricos en metionina, para hacer riqu├şsimos guisos y conseguir una prote├şna muy completa de origen vegetal.

Entre las legumbres m├ís usadas en todo el mundo, se pueden hacer multitud de recetas tradicionales de nuestra cocina y de la cocina internacional: potajes, guisos, ensaladas, hummus….

Modo de uso:

Para cocinarlos es aconsejable dejarlos en remojo con agua templada 10 o 12 horas y un poco de sal gorda.

Y cocerlos acompañados de la alga Kombu pues el ácido glutámico de esta alga neutraliza en gran medida el nitrógeno, causa fundamental de los gases.

Ingredientes:

Garbanzo* *Procedente de Agricultura Ecol├│gica

Advertencias:

Puede contener Frutos de c├íscara, S├ęsamo y Soja.

Conservar en un lugar fresco y seco.

 

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