DRASANVI SUPERALIMENTOS KALE

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«Kale» una auténtica maravilla nutricional que nos ofrece la naturaleza.

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El Kale o Col Rizada es un vegetal que ha ganado fama y consumo por sus reconocidas ayudas al organismo en los últimos años. Desde sus propiedades nutritivas y antiinflamatorias hasta su ayuda para perder peso, es un vegetal idóneo para incluirlo en la dieta diaria.

El kale o col rizada se erige como la verdura reina de los superalimentos gracias a su concentración de vitaminas y minerales en grandes cantidades.

Es una planta muy característica y especial. Procede de la familia cuyo nombre botánico es Brassica oleracea, y se caracterizan por poseer hojas de color verde que son bastante carnosas.

En dicha familia encontramos las conocidísimas coliflor, col, repollo, brócoli y coles de Bruselas.

Por caloría, el kale tiene más hierro que un bistec, más calcio que un vaso de leche y 10 veces más vitaminas que la espinaca, la verdura que gracias a Popeye nos hacía invencibles.

Además, la col rizada también contiene magnesio, potasio, zinc, un alto contenido en proteínas y un 3% de fibra aproximadamente.

Beneficios del kale:

  • Tiene un potente poder antioxidante. La col rizada contiene además de vitamina C, betacaroteno, flavonoides y polifenoles que evitan el daño oxidativo de las células. Además, la quercetina y el kaempferol tienen efectos cardioprotectores, normalizadores de la presión sanguínea, antiinflamatorios, antivirales, y antidepresivos entre otros.
  • Es una gran fuente de vitamina C. Contiene 4 veces más vitamina C que las espinacas y una taza puede tener más que una naranja. El organismo necesita la Vitamina C para reparar tejidos y favorecer la regeneración de las células. Ayuda a cicatrizar heridas y en la formación del colágeno, la proteína responsable de cerrar cicatrices, crear hasta ligamentos y vasos sanguíneos.
  • Ayuda a reducir el colesterol. El kale contiene secuestrantes de ácidos biliares que pueden bajar los niveles de colesterol y, a largo plazo, reducir el riesgo de sufrir problemas cardíacos.
  • Posee vitamina K. Este vegetal presenta la variedad K1, la cual es diferente de la vitamina K2, que suele encontrarse en alimentos de soja fermentada y algunos productos animales. Es útil para prevenir problemas cardíacos y osteoporosis.
  • Eleva los niveles de vitamina A.  Si bien el kale no posee un alto contenido en vitamina A, lo que sí tiene son betacarotenos que el organismo puede convertir en esa sustancia y elevar los niveles de ésta en sangre.
  • Tiene propiedades antinflamatorias. Una taza de col rizada contiene un 10% de la dosis diaria recomendada de ácidos grasos omega-3, que ayudan a luchar contra los trastornos de artritis, asma y enfermedades autoinmunes.
  • Es rica en luteína y zeaxantina. Estos nutrientes previenen el deterioro de la vista.
  • Contiene muchos minerales. Por un lado, la col rizada es una gran fuente de calcio vegetal, de gran importancia para la salud de los huesos y el crecimiento de este en los niños. Por otra, el magnesio ayuda a combatir la diabetes y los problemas cardíacos. Además, el potasio reduce la presión sanguínea y el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.
  • Es baja en oxatalatos. Los oxatalatos son sustancias que se encuentran en algunos vegetales y pueden evitar la absorción de ciertos minerales.
  • Ayuda al control de peso. La col rizada es muy baja en calorías, así como saciante y depurativa. Ideal para incorporarla en dietas de pérdida o control de peso y para depurar y mantener el hígado limpio.

Su proceso de obtención sigue criterios ecológicos que, sumado al no uso de altas temperaturas, permite aprovechar todas las propiedades del Kale.

Ingredientes

Ingredientes mg / Dosis diaria)
Kale en polvo* Brassica oleracea
*Procedente de agricultura ecológica 

Sin colorantes, conservantes ni azúcares añadidos.

Información nutricional

Por 100 g

Valor energético 1075 kJ / 257,20 kcal
Grasas 1,8 g
de las cuales saturadas 0,21 g
Hidratos de carbono 15,64 g
de los cuales azúcares 9,38 g
Fibra alimentaria 31,2 g
Proteínas 29,01 g
Sal 0,77 g

Advertencias

Conservar en un lugar fresco y seco.

Sin alérgenos.

Modo de uso

Enriquece todos los platos verdes.

Añadir a platos fríos como ensaladas. salsas o espolvorear en cremas de verduras (una vez que hayan sido cocinadas). 1 cucharada=5 gramos

Batidos verdes: Puedes mezclarlo con apio, manzana y otros vegetales para conseguir un perfecto zumo detox.

Datos adicionales

CERTIFICACIÓN BIO

El proceso de recolección y procesado del Kale se realiza cumpliendo los más exigentes estándares de calidad, lo que nos ha permitido obtener el certificado de producto orgánico.

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