ECOSANA LENTEJA DUPUY BIO 500 G

3,50 iva incluido

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Lenteja Dupuy Bio . Conocidas como el ¨¨Caviar vegetal¨¨

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La Lenteja Du Puy es una variedad de lenteja, conocida como lenteja verdina, que recibe el nombre de Du Puy por la región francesa de donde es originaria.

Procedente de cultivos 100% de origen ecológicos, la Lenteja Du Puy Bio de ECOSANA, te aportará la máxima calidad nutritiva al mismo tiempo que es respetuosa con el medio ambiente.

Alabada y reconocida en la alta cocina como el «»caviar vegetal»», no solo por su tono algo verdoso y su sabor suave que la caracteriza, sino también gracias a su capacidad para permanecer entera una vez cocinada, han hecho de ella una de las lentejas más apreciadas para hacer recetas de lentejas tradicionales.

Conoce sus propiedades:

-Se caracteriza por tener menos almidón, ser rica en minerales y en oligoelementos.

-Son muy ricas en fibra que favorece la digestión y  favorece la flora intestinal.

-La fibra tiene la capacidad de absorber las grasas de los alimentos y facilitar su expulsión lo que ayuda a controlar el colesterol.

-Debido a que su piel es más fina que las lentejas normales, no causan tantos gases.

-Además su aporte en hierro es mayor al de cualquier otra especie de lentejas,  sin olvidarnos de que gracias a la fibra y los hidratos de carbono de bajo índice glucémico que aporta, es una lenteja indicada para dietas de adelgazamiento y para regular tu cuerpo.

-Por otra parte una de sus mejores virtudes es que contienen carbohidratos de absorción lenta, por lo que ayudan a mantener estables los niveles de glucosa, por lo que es perfecto para diabéticos, gente que realiza deportes o personas que simplemente desean una alimentación sana.

 -También ofrece una gama vitamínica del grupo B y una mineralización mucho más potente, en donde el hierro predomina con beneficios múltiples para preservar una condición todavía más saludable, así como no podemos olvidarnos que su riqueza en fibra la transforma en una alternativa excepcional para el sistema digestivo.

Modo de uso:

TIEMPO DE REMOJO DE LA LENTEJA FRANCESA:2-8 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA FRANCESA
AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
Olla a presión 40 min. 25 min.
Cazuela 1 h. y 40 min. 1 h.

 

Muy apreciada en caldos, sopas y ensaladas por su capacidad de permanecer entera.

Ingredientes:

Lenteja du Puy*

*Procedente de Agricultura Ecológica

Puede contener trazas de Gluten, Soja, Sésamo y Frutos de cáscara.

Conservar en un lugar fresco y seco

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